产后坐月子能吃花生吗?

来源:育儿经2018-06-27 15:10:44阅读量:


  花生又被人们称为长生果,因为其营养丰富全面,对宝宝和妈妈都是很有好处的。不少妈妈月子里会吃些花生炖猪脚、花生排骨汤,这都有补血通乳的功效。所以,月子里需要补血的妈妈,可以试试吃些花生。
 
  产后坐月子能吃花生吗
 
 
  花生含有蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、维生素E、泛酸和矿物质等成分。花生衣还有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量、加强毛细血管的收缩功能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量的纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于各种出血,对产后出血有较好的调理效果。所以,产后坐月子的妈妈是可以吃花生的。
 
  产后坐月子怎么吃花生?
 
  月子里的饮食搭配很重要,花生和木瓜排骨搭配更适合产后2周的妈妈食用,而花生和猪蹄搭配可以调理产后虚弱。
 
  1、花生木瓜排骨汤
 
  功效:产后两周后的妈妈,身体的伤口已经愈合得差不多了,胃口也会慢慢转好,这汤水有助于帮助补血和下乳。
 
  材料:花生50克,木瓜150克,排骨500克,米酒200毫升,盐适量。
 
  做法:花生清水洗净后浸泡30分钟,排骨洗净剁块,木瓜去皮切块;将排骨用开水烫一下后捞起,同花生、木瓜一起放入砂锅中,加入适量的米酒和清水大火煮沸,然后转小火煮到排骨熟烂,加盐调味即可。

 
  2、归芪花生炖猪蹄
 
  功效:当归和黄芪气血双补,花生有很好的补血作用,猪蹄也富含胶原蛋白,每周吃两次花生猪蹄可以调理产后虚弱。
 
  材料:猪蹄1只,花生50克,黄芪、当归各10克,米酒20毫升,红枣10枚,生姜、香菜和料酒适量。
 
  做法:将猪蹄处理干净剁块放入锅中,加入冷水、料酒和生姜煮沸后捞出冲净,花生洗干净后浸泡4个小时。然后放入适量的清水和米酒,再放入猪蹄、黄芪和红枣花生,水以没过这些材料即可。大火煮开后转小火炖至花生猪蹄熟烂,再加入当归焖煮10分钟,然后去除当归和黄芪,加盐和香菜调味即可。
 
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