产后坐月子能吃小米吗?

来源:育儿经2018-07-04 17:26:11阅读量:


  日常生活中,产后妈妈吃的最多的是大米,小米在月子里更是很少食用。小米的营养很丰富,有健脾胃、补虚损,帮助身体快速恢复的作用。所以在月子里新妈妈不妨可以吃点小米粥。很多妈妈问我,小米粥怎么喝更有营养?坐月子能不能吃小米南瓜粥
 
  一、小米的功效
 
 
  小米有非常好的滋养脾胃的作用,产后妈妈身体虚弱,脾胃不佳,喝点小米粥是很好的。小米具有滋阴补血的功效,可以使产后妈妈虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。其富含色氨酸,所以有助于提高睡眠质量。
 
  小米的最佳吃法是煮粥,小米粥最上面的一层粥油营养价值尤其高,还有保护胃黏膜、补益脾胃的功效,有"代参汤"的美称。
 
  二、小米粥食谱推荐
 
  1、红糖小米粥
 
  这道粥可以稍稍煮得稠一点,加入果仁碎更香。加入红糖有很好的排瘀血和补血的作用,也能中和下小米的寒性。小米的蛋白质和赖氨酸含量较低,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配。
 
  准备材料:小米30克,红糖15克,红枣5颗,花生碎、瓜子仁适量。
 
  做法:小米洗净,放入锅中用清水浸泡30分钟;红枣洗净去核切碎备用。锅内放入适量的清水,烧开后放入小米,小米煮到米粒开花的时候放入红枣碎,搅拌均匀后煮到红枣肉软烂,放入红糖、花生碎和瓜子仁拌匀,再煮几分钟即可。
 
  2、小米南瓜粥
 
  小米滋补脾胃,南瓜和枸杞子温补,能暖胃,且能中和小米的寒性。此粥还还容易消化,稍微带点甜味,胃口不好的产后妈妈也能喜欢吃。小米在煮前可以先浸泡一会儿,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥的口感变得更细腻,黏稠。小米和枸杞的搭配可以中和小米的寒性。
 
  准备材料:小米30克,南瓜50克,枸杞5克,红糖15克。
 
  做法:南瓜去皮和瓤米,洗净切块待用,小米淘洗干净后浸泡20分钟,枸杞洗净。将小米和南瓜一同加入电饭锅煮粥,煮好后加入红糖,用勺子搅拌至南瓜散碎,加入枸杞子略焖一会儿,盛出待温后食用。
 
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